中华药膳大全 - 老中医推荐家庭健康药膳 app for iPhone and iPad
4.8 (
6688 ratings )
Reference
Medical
Developer:
zhifu liao
Free
Current version:
2.0, last update: 7 years ago
First release : 16 Oct 2015
App size: 14.64 Mb
中国药膳文化源远流长,《黄帝内经》对人体所需的营养物质进行了专门论述,书中说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而食之,以补精益气。
现代药膳疗法是在古代“食疗”、“食治”、“食补”的基础上发展起来的。
药膳取得“药借食力,食助药威”的效果,在中医学和烹饪学理论指导下,将药物与食物相搭配,经过烹饪加工制作出来能防病、治病,且色、香、味、形兼具的美味保健食品。